10 Tips Tepercaya untuk Memastikan Sukses Saat Menjalankan Bar

10 Tips Tepercaya untuk Memastikan Sukses Saat Menjalankan Bar

Baik Anda telah membuka bar anggur yang apik atau lubang air di lingkungan setempat, berikut adalah sepuluh kiat manajemen yang akan mengajarkan Anda cara menjalankan bar dengan sukses.

1. Cakupan bar lainnya.

Buat daftar bar favorit Anda dan putuskan mengapa Anda menyukainya. Cari kesamaan dan catat apa pun yang menonjol. Kemudian kunjungi mereka. Mengobrol dengan pemilik atau duduk di bar untuk menonton layanan. Pastikan untuk mencatat.

Kemudian daftarkan perusahaan yang tidak menarik bagi Anda dan temukan kesamaan di antara daftar itu. Perjalanan ke bar yang tidak Anda sukai mungkin tidak terlalu menyenangkan, tetapi Anda bisa belajar banyak tentang apa yang ingin Anda hindari dengan mengamatinya.

Penelitian Anda tidak boleh berakhir di sana. Selain menyoroti atribut terbaik dan terburuk dari sebuah bar, pastikan Anda tahu bar di lingkungan Anda. Luangkan waktu yang cukup untuk memahami apa yang berhasil dan apa yang tidak ada di area itu.

2. Pastikan keuangan Anda dalam kondisi prima.

Masalah besar bagi banyak pemilik adalah kurangnya dana ketika mereka belajar bagaimana menjalankan sebuah bar. Selain biaya awal, menjalankan bilah yang sukses membutuhkan banyak uang, dan Anda ingin dipersiapkan. Pendanaan bisnis dapat mencakup berbagai aspek lain dari bilah Anda seperti inventaris, pemasaran, dan renovasi bangunan. Temukan investor yang tepat dan pilih pinjaman bisnis yang cocok untuk Anda.

3. Optimalkan tata letak bar Anda.

Ruang penuh sesak adalah mimpi terburuk semua orang. Saat Anda merancang tata letak bilah, pastikan untuk menempatkan diri pada posisi pelanggan. Berapa banyak ruang berdiri yang diinginkan pelanggan Anda? Berapa banyak kursi bar yang bisa Anda tambahkan tanpa kram ruang? Menempatkan diri Anda di benak pelanggan Anda ketika Anda merencanakan desain bar Anda bisa sangat bermanfaat di masa depan.

4. Membangun hubungan dengan tetangga.

Saat Anda mempelajari cara menjalankan bilah, ada hubungan yang perlu dipupuk yang melampaui pelanggan Anda. Bisnis lingkungan lainnya – baik itu butik pakaian atau bar lain – dapat menambah nilai luar biasa bagi bisnis Anda.  Salah satu bar terbesar di filipina anda dapat menjadikan sebagai contih dan pemilik bar tersebut adalah bos judi online indonesia yang mempunyai situs https://www.userbola.win/.Karena mereka memiliki pemahaman yang lebih baik tentang area dan pelanggan tipikal, pemilik lain dapat memberikan wawasan tentang bagaimana Anda bisa sukses. Down the line, Anda bahkan dapat bekerja sama dalam promosi khusus atau kampanye pemasaran.

5. Anda tidak dapat bertahan hidup di akhir pekan sendirian.

Sementara orang banyak cenderung menjadi yang terberat di akhir pekan, Anda tidak dapat mempertahankan bisnis Anda jika hanya mengandalkan pada Sabtu malam. Untuk mendorong pelanggan datang selama seminggu, sebagian besar pemilik bar memiliki jadwal promosi dan acara rutin seperti happy hour, game night, dan karaoke.

6. Stres keramahan.

Pengalaman pelanggan di bar Anda membuat atau menghancurkan bisnis Anda. Pelanggan ingat bartender yang lalai atau kasar, dan semakin buruk layanan Anda, semakin kecil kemungkinan mereka untuk kembali. Saat merekrut dan melatih karyawan Anda, pastikan mereka memiliki sikap yang tulus dan sikap yang mengutamakan pelanggan.

Selain itu, dapatkan umpan balik dari pelanggan sesering mungkin, sehingga Anda dapat melihat, mengontrol, dan meningkatkan persepsi bilah Anda.

Dan ingat, buat karyawan Anda senang dan mereka akan membuat tamu Anda bahagia.

7. Jangan lewatkan perencanaan inventaris.

Ini bukan rahasia: Perencanaan inventaris itu membosankan, tetapi mempelajari cara meningkatkan inventaris bar sangat penting. Agar berhasil menjalankan bilah, Anda perlu menggunakan alat manajemen inventaris yang efektif untuk visibilitas yang lebih baik ke dalam apa yang ada dalam stok dan apa yang perlu dipesan. Selain itu, memiliki perangkat lunak analitik memungkinkan Anda untuk mengevaluasi penjualan Anda, mencari tren, dan inventaris perkiraan yang lebih baik. Membuat keputusan berdasarkan data Anda dapat membantu batang Anda tumbuh.

8. Simpan menu minuman Anda sederhana.

Pernahkah Anda mengambil menu minuman dan merasa kewalahan? Terkadang, memiliki terlalu banyak opsi dapat memiliki efek negatif pada pelanggan. Itu juga dapat membuat biaya Anda meroket karena peningkatan inventaris dan potensi pemborosan.

Jadi sederhanakan menu Anda saat Anda membuka dan menguji minuman dengan menampilkan item baru secara mingguan atau bulanan. Bonus tambahan dari minuman pengujian adalah bahwa menu ganti membuat pelanggan Anda kembali untuk mendapatkan lebih banyak.

9. Buat minuman tanda tangan.

Cara mudah untuk menghasilkan buzz di komunitas dan membangkitkan minat pengunjung baru adalah dengan membuat minuman khusus untuk bar Anda. Setelah Anda memilih minuman khas Anda, pastikan Anda mempromosikannya di bar dan melalui sosial.

10. Tawarkan sesuatu untuk semua orang.

Pembatasan diet – apakah itu karena alergi atau pilihan gaya hidup – sudah umum dewasa ini. Dan ada peluang besar untuk menargetkan pasar yang kurang terlayani, apakah itu pemakan bebas gluten, vegan, atau orang-orang dengan masalah susu. Pastikan Anda memiliki item pada menu yang dapat dinikmati semua orang. Teliti berbagai bir bebas gluten dan jelajahi koktail dengan bahan-bahan alami.